הלשכה שבה בית גרמו אופים את שתים עשרה חלות לחם הפנים, המונחות כל השבוע על השולחן שבהיכל. ״לישתן ועריכתן בחוץ, ואפייתן בפנים״: לכן הלשכה בחצי של קודש שבבית המוקד. כל לחם נאפה בטפוס, וכשרודה אותו נותנו בטפוס, כדי שלא יתקלקל.
ממדים
- מקצוע דרומית מזרחית, בחצי של קודש
- 6 × 8 אמה
- תנור, שני טפוסים כמידת הלחם (10 × 5 טפחים), שולחן, מרדה
מקורות
- מידות 1:6"דְּרוֹמִית מִזְרָחִית, הִיא הָיְתָה לִשְׁכַּת עוֹשֵׂי לֶחֶם הַפָּנִים"
- מנחות 11:2"אֶחָד שְׁתֵּי הַלֶּחֶם וְאֶחָד לֶחֶם הַפָּנִים, לִישָׁתָן וַעֲרִיכָתָן בַּחוּץ, וַאֲפִיָּתָן בִּפְנִים"
- מנחות 11:1"וּבִטְפוּס הָיָה עוֹשֶׂה אוֹתָן. וּכְשֶׁהוּא רָדָן, נוֹתְנָן בִּטְפוּס, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְקַלְקְלוּ"
- תוספות יום טוב Middot 1:6"דרומית מזרחית. היא היתה לשכת לחם הפנים וסמוכה לעזרה ונמצאת שהיתה מקודשת אתיא כמ"ד אפייתן בפנים"
- ברטנורא Middot 1:6"בֵּית גַּרְמוּ הָיוּ עוֹשִׂים לֶחֶם הַפָּנִים שָׁם"
הכרעת הפרויקטהוכרע: האפייה בפנים, כדעת תנא קמא במנחות יא, ב (תוספות יום טוב). רבי יהודה אומר: כל מעשיהם בפנים. בחירת הסיור: מידות הלשכה, צורת התנור ומקום הכלים.